Le couteau à dorer
Il permet de couper les feuilles d’or grâce à sa lame droite et longue. Celle-ci est lisse et sans rayure pour permettre une coupe parfaite.
A l’aide de l’aplat de la lame, ce couteau permet également de transporter les feuilles d’or du fond à l'avant du coussin.
La feuille d’or posée sur la partie avant du coussin est jonflée c’est-à-dire aplatie en soufflant dessus puis coupée avec le couteau aux dimensions désirées.